怀孕初期，即孕早期，指的是怀孕第1周到12周期间，这段时间内，在饮食上要以简单、清淡、易消化吸收为原则，为适应孕妇的口味，使其食欲增强，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。那么，怀孕初期吃什么菜谱好?

　　一、、鲤鱼粥　　材料：活鲤鱼1条(约500克左右) 苎麻根20～30克 糯米50克 葱姜油盐各适量　　做法：　　1、鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。　　2、取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。　　功效：每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。具有安胎，止血，消肿作用。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。　　二、莲子糯米粥　　材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。　　做法：　　1、温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。　　2、刷净煮锅，放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。　　三、糖醋莲藕　　材料：莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。　　做法：　　1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。　　2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。　　最后，希望女性在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。

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